主料:
白萝卜适量,
虾适量,
鸡蛋适量,
面粉适量
辅料:
葱适量,
姜适量,
盐适量,
味精适量,
香油适量,
五香粉适量虾仁萝卜酥饼的做法步骤
1.主要原料。
2.面粉加适量水和成面团,醒面20分钟。
3.白萝卜洗净,搓成丝。泡水里去除异味。
4.泡过水的萝卜丝,捞出来剁碎,挤干水汽备用。
5.鲜虾去皮,过油备用。
6.用炸虾的油将鸡蛋炒散备用。
7.白萝卜放盆里,加入鸡蛋,虾仁,葱姜末,盐味精,香油调好馅料。
8.面粉加油,加入少许五香粉调成面酥。
9.将醒好的面擀开,均匀抹上面酥((面酥不能调的太稀,抹在面皮上,做成剂子后,面酥不会流出来就可以)
10.将面皮卷起来,做成剂子,擀皮,包好馅饼。
11.将馅饼放电饼铛烙制。
12.将馅饼烙熟到两面金黄色即可。
13.虾仁萝卜酥饼。
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主食 面食 家常菜 午餐 晚餐 白萝卜
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